Jamón de Bellota 100% Ibérico Jabu

Elaborado artesanalmente en Jabugo, con más de 30 meses de curación

Descubre la excelencia del Jamón de Bellota 100% Ibérico JABU, una joya de la gastronomía española. Elaborado a partir de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas, este jamón destaca por su textura jugosa, aroma profundo y sabor inigualable.

Características Destacadas:

• Raza: 100% ibérica pura
• Origen: Criado en dehesas de la Sierra de Huelva
• Alimentación: Bellotas y pastos naturales
• Curación: Más de 30 meses en bodegas de Jabugo
• Sabor: Intenso, equilibrado y con notas dulces
• Textura: Jugosa, con infiltración de grasa que se funde en boca

Beneficios y Sabor Excepcional

El Jamón de Bellota 100% Ibérico JABU se distingue por su curación lenta y natural, lo que potencia su aroma y sabor. Al corte, presenta un color rojo intenso con vetas de grasa que aportan una textura sedosa y una experiencia gastronómica única.

• Saludable y Natural: Rico en ácidos grasos oleicos, beneficiosos para el corazón.
• Reconocido por su calidad: Elaborado bajo estrictos controles de producción.
• Maridaje Perfecto: Combina a la perfección con vinos tintos de crianza, manzanillas o cavas.

Presentación y Formatos Disponibles

• Pieza entera: Entre 7 y 9 kg, en elegante caja de presentación.
• Deshuesado: Ideal para facilitar el corte y conservación.
• Loncheado a cuchillo o máquina: Envasado al vacío para mantener su frescura, contáctanos.

Conservación y Consumo

• Almacenamiento: Lugar fresco y seco, protegido de la luz.
• Después de empezar el consumo: Cubrir la superficie con film transparente o con la propia grasa del jamón para preservar su sabor.
• Consumo óptimo: Cortar en finas lonchas a temperatura ambiente para disfrutar al máximo de su textura y aroma.

Preguntas Frecuentes (FAQs)

¿En qué se diferencia este jamón de otros ibéricos?

El Jamón de Bellota 100% Ibérico JABU proviene de cerdos de raza pura, criados en libertad y alimentados con bellotas, lo que le otorga un sabor más intenso y una textura más jugosa.

¿Cuánto tiempo puede conservarse?

Si está sin abrir, se puede conservar durante meses en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, es recomendable consumirlo en un plazo de 3 a 4 semanas.

¿Cuál es la mejor forma de maridarlo?

Va perfecto con vinos tintos de crianza, cavas brut nature y pan de cristal con tomate.

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