Queso en aceite flojo

Este queso ( Quesos romero ) de elaboración 100% artesanal destaca por su sabor equilibrado y su textura cremosa. Elaborado principalmente con leche de oveja y una mínima cantidad de leche de cabra, ofrece una experiencia gustativa única, con matices suaves y una ligera intensidad que lo hacen irresistible. Su curación, que oscila entre 5 meses y 1 año, le confiere un carácter refinado sin perder su cremosidad característica.

Nota de Cata

Sabor: Equilibrado, con notas lácticas y un ligero toque caprino que realza su personalidad.
Textura: Cremosa y fundente en boca, con la firmeza justa para un corte perfecto.
Curación: Entre 5 meses y 1 año, logrando un punto óptimo de maduración.
Color: Marfil con vetas ligeramente doradas, reflejo de su curado artesanal.

Peso: 2,3-2,8 kg

Características del Producto

• Tipo: Queso artesano
• Leche: Oveja con un sutil toque de cabra
• Elaboración: 100% artesanal
• Curación: 5 meses – 1 año
• Textura: Cremosa y untuosa, ideal para degustar solo o en combinación con embutidos
• Alergenos: Sin gluten

Un Queso para los Verdaderos Amantes del Sabor Artesano

El Queso Artesano de Oveja con Toque de Cabra es perfecto para quienes buscan un equilibrio entre cremosidad y maduración. Su sabor delicado pero con carácter lo convierte en una excelente opción para maridar con vinos tintos y embutidos ibéricos.