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Jamón Duroc Postigo

Jamón Duroc Postigo
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Precio habitual €129,00
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Oferta Agotado

Sobre Jamón Duroc Postigo

El jamón del día a día que nunca decepciona.

El Jamón Bodega Duroc Postigo viene de Segovia, elaborado por una empresa familiar con gran tradición en la charcutería castellana. Raza duroc, alimentado con piensos naturales, plantas y hierbas, y curado más de 28 meses en bodega. Buena infiltración de grasa, textura tierna y un sabor aromático y equilibrado que no necesita ocasión especial para disfrutarse.

Por qué te va a gustar

  • Raza duroc: buena infiltración de grasa y textura tierna.
  • Alimentación natural: piensos naturales, plantas y hierbas.
  • Más de 28 meses de curación en bodega: aroma, jugosidad y sabor en cada loncha.
  • Entre 8 y 8,5 kg: gran rendimiento para consumo diario o familiar.

Cómo disfrutarlo

Corte fino, a temperatura ambiente. Para bocadillos, tapas o una tabla sin complicaciones. El jamón que siempre deberías tener en casa.

✅ Seleccionado con conocimiento y cariño
✅ Envío 24-48 h a toda la península
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Jamón Duroc Postigo
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Todo sobre Jamón Duroc Postigo

Ficha Técnica

  • Producto: Jamón bodega duroc Postigo, pieza entera con hueso
  • Tipo: jamón curado de cerdo de raza duroc (no es ibérico)
  • Alimentación: piensos naturales, plantas y hierbas
  • Curación: más de 28 meses en bodega
  • Elaboración: empresa familiar de Segovia
  • Peso: 8 a 8,5 kg
  • Rendimiento: unos 4 kg de jamón limpio, entre 40 y 45 raciones de 100 g
  • Uso ideal: jamón de diario para casa, bocadillos y tapas
  • Envío: 24-48 h a la península, gratis desde 69 €

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Cómo cortarlo y conservarlo

Antes de empezarlo

Guárdalo en un lugar fresco, seco y ventilado, lejos del calor y de la luz directa. Sin empezar se mantiene perfecto varias semanas.

Cómo empezarlo

  • Si lo vas a terminar en menos de un mes, empieza por la maza (la parte ancha) con la pezuña hacia arriba.
  • Si el consumo va a ser más lento, empieza por la contramaza para que la parte más jugosa no se seque.
  • Retira solo la corteza de la zona que vayas a cortar y haz lonchas finas, del tamaño de un bocado.

Cómo conservarlo empezado

Cubre el corte con las primeras láminas de grasa que retiraste y un paño de algodón. Nunca film directamente sobre la carne. Empezado, aguanta en su punto unas 3 o 4 semanas. Tápalo bien después de cada corte para que no se seque.

Cómo servirlo

A temperatura ambiente (unos 20-25 °C), recién cortado. Con un fino, una manzanilla, un cava brut nature o un tinto joven.

Más trucos en cómo conservar el jamón ibérico y por dónde se empieza un jamón.

Preguntas Frecuentes de Jamón Duroc Postigo

¿De dónde es el jamón Postigo?

De Segovia. Lo elabora una empresa familiar con larga tradición en la charcutería castellana.

¿Qué diferencia hay entre un jamón duroc y un ibérico?

El duroc es una raza de cerdo blanco que infiltra algo más de grasa que otras razas blancas, y por eso su jamón es más jugoso. El ibérico tiene mucha más grasa infiltrada, más aroma y lleva precinto de color según su categoría. Si quieres comparar, mira comprar jamón ibérico online.

¿Qué diferencia hay con el Magno Duroc?

Los dos son jamones duroc para el día a día. El Postigo tiene una curación más larga, de más de 28 meses, y una pieza algo mayor. El Magno Duroc es un Gran Reserva 50% duroc de 7 a 8 kg.

¿Para cuántas personas da?

Entre 40 y 45 raciones de 100 g. Como aperitivo en una celebración, da para unas 130-150 personas.

¿Me lo podéis enviar loncheado?

Escríbenos antes de pedir y te confirmamos si podemos prepararlo loncheado y envasado al vacío.

  • Calidad y origen garantizados

  • Para disfrutar o regalar

  • Pagos Seguros

  • Directamente de las bodegas

Dudas sobre tu pedido

¿Por qué Sensaciones Gourmet?

Porque llevamos muchos años seleccionando los mejores ibéricos y productos gourmet de España, y solo ponemos en tu caja lo que nosotros mismos elegiríamos para nuestra mesa.

No somos un gran almacén. Somos un equipo pequeño que conoce cada producto que vende, que te atiende personalmente cuando tienes una duda y que cuida cada pedido como si fuera el único del día.

Porque creemos que los buenos productos merecen llegar bien, a tiempo y con el cuidado que se merecen. Y porque nuestro objetivo no es solo que compres, sino que lo disfrutes.

Más de 5.000 clientes satisfechos ya confían en nosotros. Ahora te toca a ti.

¿Los productos son 100 % españoles?

Sí. Todos nuestros jamones, embutidos, quesos y lotes provienen de productores españoles.

¿Cómo sé qué producto es el adecuado para mí?

Con tantas opciones puede ser difícil elegir, y lo entendemos. Por eso estamos aquí. Si tienes dudas sobre qué jamón, embutido o caja regalo se adapta mejor a lo que buscas, escríbenos por WhatsApp, email o llámanos y te asesoramos nosotros personalmente. Llevamos muchos en el sector y conocemos cada producto que vendemos. Te ayudamos a acertar siempre.

¿Puedo pedir el jamón o el producto en el formato que necesito?

Sí, absolutamente. Sabemos que cada cliente tiene sus propias necesidades y queremos adaptarnos a ellas. Si necesitas el jamón entero con hueso, loncheado, en tacos, o cualquier otro formato, solo tienes que pedírnoslo. Lo mismo aplica para el resto de productos. Escríbenos antes de hacer tu pedido y nos encargamos de prepararlo exactamente como lo necesitas. Nuestro objetivo es que recibas lo que buscas, en el formato que mejor te venga.

¿Cómo conservo los productos una vez recibidos?

Depende del formato en el que hayas recibido el producto. Los embutidos y jamones envasados al vacío se conservan perfectamente en un lugar fresco y seco, sin necesidad de nevera, hasta la fecha indicada en el envase. Una vez abiertos, te recomendamos consumirlos en un plazo de 3 a 5 días y conservarlos en nevera bien cerrados o cubiertos con papel film.

Si has recibido una pieza entera de jamón, consérvala en un lugar fresco, seco y con buena ventilación, alejada de la luz directa. Cúbrela con su propia grasa o con un paño de algodón tras cada corte para que no se reseque. Evita la nevera en piezas enteras, el frío reseca la carne y altera el sabor.

Si tienes cualquier duda sobre cómo conservar un producto específico, escríbenos y te lo explicamos nosotros.

¿Puedo incluir una nota personalizada si es para regalo?

¡Claro! En el checkout puedes dejar tu mensaje y nosotros lo incluimos en una tarjeta elegante sin coste adicional.

¿Cuánto tarda el envío?

De 24 a 72 horas laborables, dependiendo del destino y producto.

¿Se pueden hacer pedidos grandes para eventos o empresas?

Sí. Ofrecemos opciones personalizadas para regalos de empresa, eventos o cestas navideñas. Escríbenos y te asesoramos.

expertos en jamones ibericos

Expertos en Ibéricos

En Sensaciones Gourmet retomamos la tradición familiar que comenzó en 1940 con los ibéricos. Somos una de las tiendas de jamón ibérico más recomendadas por expertos en gastronomía española. Facilitamos al máximo todo lo que necesita el cliente: productos seleccionados directamente de productores de confianza, regalos gourmet, autocatering para eventos, servicio de cortador de jamón en Madrid, envíos a toda España, devolución garantizada y atención personalizada en cada pedido.