Ir directamente a la información del producto

Paleta de Bellota 50% ibérica La Joya

Paleta de Bellota 50% ibérica La Joya
 4.9/5
Precio habitual €207,00
Precio habitual €207,00 Precio de oferta
Oferta Agotado

Sobre Paleta de Bellota 50% ibérica La Joya

La puerta de entrada a la bellota ibérica. Y qué entrada.

La Paleta de Bellota 50% Ibérica La Joya viene de El Repilado (Jabugo, Huelva). Cerdos 50% ibéricos alimentados con bellotas durante la montanera, curados artesanalmente en bodega natural. Textura jugosa con grasa infiltrada que se funde en el paladar, sabor intenso y equilibrado con matices dulces y un aroma profundo y persistente a frutos secos y dehesa.

Una paleta con carácter propio que no necesita compararse con nada.

Por qué te va a gustar la paleta La Joya

  • 50% raza ibérica de bellota: alimentada con bellotas y pastos naturales en montanera.
  • Curada en El Repilado (Jabugo, Huelva): curación artesanal en bodega natural.
  • Grasa infiltrada que se funde en boca: textura melosa y brillo natural en cada loncha.
  • Aroma profundo y persistente: notas a frutos secos y dehesa.
  • Dos tamaños: entre 4 y 4,5 kg o entre 5 y 5,5 kg.

Cómo disfrutarlo

Corte fino, a temperatura ambiente y sin prisa. Solo para apreciar todos sus matices. Con un fino, una manzanilla o un tinto joven. Para iniciarse en el mundo ibérico con una experiencia auténtica o para disfrutarlo en cualquier ocasión especial.

✅ Seleccionado con conocimiento y cariño
✅ Envío 24-48 h a toda la península
✅ Lo que no pondríamos en nuestra mesa no llega a la tuya

👉 Compra tu paleta de bellota ibérica La Joya online.

Peso
Envío gratis a partir de 69€
Devolución gratuita en 14 días
2 Ebooks de regalo: Recetas Saludables y Manual del Ibérico
-- personas están viendo esto ahora mismo
-- unidades vendidas en las últimas 24 horas
Unidades limitadas disponibles

Pídelo ahora y recíbelo entre el - y -.

PAGA DE FORMA SEGURA

  • Visa
  • PayPal
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Mastercard
  • Shop Pay
Ver todos los detalles
Paleta de Bellota 50% ibérica La Joya
Precio habitual €207,00
Precio habitual €207,00 Precio de oferta
Oferta Agotado

Todo sobre Paleta de Bellota 50% ibérica La Joya

Ficha Técnica

  • Producto: Paleta de bellota 50% ibérica La Joya, pieza entera con hueso
  • Precinto: rojo (bellota ibérico), según la norma de calidad del ibérico (RD 4/2014)
  • Raza: 50% ibérica
  • Alimentación: bellota y pastos naturales en montanera
  • Curación: curación artesanal en bodega natural
  • Elaboración: secadero de La Joya en El Repilado (Jabugo, Huelva), Grupo Vall Companys
  • Peso: 4 a 4,5 kg o 5 a 5,5 kg
  • Rendimiento: entre 16 y 22 raciones de 100 g según el tamaño
  • Envío: 24-48 h a la península, gratis desde 69 €

Más paletas en paleta ibérica.

Cómo cortarlo y conservarlo

Antes de empezarla

Guárdala en un lugar fresco, seco y ventilado, lejos del calor y de la luz directa. Sin empezar se mantiene perfecta varias semanas.

Cómo empezarla

  • Colócala con la pezuña hacia arriba y empieza por la maza, la parte más ancha y jugosa.
  • La paleta tiene más hueso y la carne más repartida que el jamón: haz lonchas más cortas y sigue el contorno del hueso.
  • Retira solo la corteza de la zona que vayas a cortar.

Cómo conservarla empezada

Cubre el corte con las primeras láminas de grasa que retiraste y un paño de algodón. Nunca film directamente sobre la carne. Empezada, aguanta en su punto unas 2 o 3 semanas.

Cómo servirla

A temperatura ambiente (unos 20-25 °C), recién cortada. Con un fino, una manzanilla o un tinto joven.

Más trucos en cómo conservar el jamón ibérico.

Preguntas Frecuentes de Paleta de Bellota 50% ibérica La Joya

¿Quién elabora La Joya?

La Joya es la marca de ibérico del Grupo Vall Companys. Sus jamones y paletas se curan en el secadero de El Repilado, en el término municipal de Jabugo (Huelva), en la Sierra de Aracena.

¿Qué significa el precinto rojo?

Que es una paleta de bellota ibérica de cerdo 50% o 75% ibérico, engordado con bellota en montanera. El precinto negro se reserva al bellota 100% ibérico.

¿Qué diferencia hay con la paleta de bellota 100% La Joya?

La paleta de bellota 100% ibérica La Joya es de raza ibérica pura y lleva precinto negro. Esta 50% ofrece el sabor de la bellota a un precio más contenido.

¿Qué tamaño elijo?

La de 4-4,5 kg da unas 16-18 raciones de 100 g y la de 5-5,5 kg, unas 20-22. Para una familia de cuatro, la pequeña se termina en unas dos semanas.

¿Es una buena primera paleta de bellota?

Sí. Es la forma más sencilla de probar el sabor de la bellota en casa sin pagar el precio de un 100% ibérico ni comprar una pieza grande.

¿Es buena idea para regalar?

Sí. La enviamos sin precios en el paquete y con tu dedicatoria, y si es para empresa podemos preparar varios envíos a la vez.

  • Calidad y origen garantizados

  • Para disfrutar o regalar

  • Pagos Seguros

  • Directamente de las bodegas

Dudas sobre tu pedido

¿Por qué Sensaciones Gourmet?

Porque llevamos muchos años seleccionando los mejores ibéricos y productos gourmet de España, y solo ponemos en tu caja lo que nosotros mismos elegiríamos para nuestra mesa.

No somos un gran almacén. Somos un equipo pequeño que conoce cada producto que vende, que te atiende personalmente cuando tienes una duda y que cuida cada pedido como si fuera el único del día.

Porque creemos que los buenos productos merecen llegar bien, a tiempo y con el cuidado que se merecen. Y porque nuestro objetivo no es solo que compres, sino que lo disfrutes.

Más de 5.000 clientes satisfechos ya confían en nosotros. Ahora te toca a ti.

¿Los productos son 100 % españoles?

Sí. Todos nuestros jamones, embutidos, quesos y lotes provienen de productores españoles.

¿Cómo sé qué producto es el adecuado para mí?

Con tantas opciones puede ser difícil elegir, y lo entendemos. Por eso estamos aquí. Si tienes dudas sobre qué jamón, embutido o caja regalo se adapta mejor a lo que buscas, escríbenos por WhatsApp, email o llámanos y te asesoramos nosotros personalmente. Llevamos muchos en el sector y conocemos cada producto que vendemos. Te ayudamos a acertar siempre.

¿Puedo pedir el jamón o el producto en el formato que necesito?

Sí, absolutamente. Sabemos que cada cliente tiene sus propias necesidades y queremos adaptarnos a ellas. Si necesitas el jamón entero con hueso, loncheado, en tacos, o cualquier otro formato, solo tienes que pedírnoslo. Lo mismo aplica para el resto de productos. Escríbenos antes de hacer tu pedido y nos encargamos de prepararlo exactamente como lo necesitas. Nuestro objetivo es que recibas lo que buscas, en el formato que mejor te venga.

¿Cómo conservo los productos una vez recibidos?

Depende del formato en el que hayas recibido el producto. Los embutidos y jamones envasados al vacío se conservan perfectamente en un lugar fresco y seco, sin necesidad de nevera, hasta la fecha indicada en el envase. Una vez abiertos, te recomendamos consumirlos en un plazo de 3 a 5 días y conservarlos en nevera bien cerrados o cubiertos con papel film.

Si has recibido una pieza entera de jamón, consérvala en un lugar fresco, seco y con buena ventilación, alejada de la luz directa. Cúbrela con su propia grasa o con un paño de algodón tras cada corte para que no se reseque. Evita la nevera en piezas enteras, el frío reseca la carne y altera el sabor.

Si tienes cualquier duda sobre cómo conservar un producto específico, escríbenos y te lo explicamos nosotros.

¿Puedo incluir una nota personalizada si es para regalo?

¡Claro! En el checkout puedes dejar tu mensaje y nosotros lo incluimos en una tarjeta elegante sin coste adicional.

¿Cuánto tarda el envío?

De 24 a 72 horas laborables, dependiendo del destino y producto.

¿Se pueden hacer pedidos grandes para eventos o empresas?

Sí. Ofrecemos opciones personalizadas para regalos de empresa, eventos o cestas navideñas. Escríbenos y te asesoramos.

expertos en jamones ibericos

Expertos en Ibéricos

En Sensaciones Gourmet retomamos la tradición familiar que comenzó en 1940 con los ibéricos. Somos una de las tiendas de jamón ibérico más recomendadas por expertos en gastronomía española. Facilitamos al máximo todo lo que necesita el cliente: productos seleccionados directamente de productores de confianza, regalos gourmet, autocatering para eventos, servicio de cortador de jamón en Madrid, envíos a toda España, devolución garantizada y atención personalizada en cada pedido.