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Caviar Imperial del Tíbet

Caviar Imperial del Tíbet
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Precio habitual €77,00
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Sobre Caviar Imperial del Tíbet

Caviar Imperial del Tíbet: híbrido de dos esturiones legendarios

El caviar Imperial del Tíbet procede del cruce entre Acipenser schrenckii y Huso dauricus, originario del río Amur, frontera natural entre China y Rusia. Entre 10 y 12 años de maduración para conseguir una hueva de más de 3,2 mm, firme, con explosión suave en boca y un color que va del gris perlado al dorado. Intenso, cremoso y ligeramente salino. Equilibra la complejidad del Oscietra con la potencia del Beluga en una sola experiencia, y es nuestra mejor puerta de entrada al caviar.

Por qué este caviar y no otro

  • Híbrido Acipenser schrenckii x Huso dauricus: lo mejor de dos especies en un solo producto.
  • Entre 10 y 12 años de maduración: homogeneidad, brillo y equilibrio excepcionales.
  • Certificado CITES: legal, sostenible y trazable.
  • Hueva superior a 3,2 mm, del gris perlado al dorado, con textura firme.

Características

Especie Acipenser schrenckii x Huso dauricus (híbrido)
Origen Río Amur, China y Rusia
Maduración Entre 10 y 12 años
Diámetro de la hueva Superior a 3,2 mm
Sabor Cremoso, intenso, ligeramente salino
Conservación Refrigerado a 4 °C
Formatos 30 g, 50 g, 100 g, 250 g y 500 g

Cómo disfrutarlo

Saca la lata del frío 5 minutos antes de servir. Siempre con cuchara de nácar, cristal o plástico, nunca de metal. Solo, sobre blinis o huevo cocido. Con champán frío para una experiencia completa. Calcula 10-15 g por persona como aperitivo.

Preguntas frecuentes

¿Es bueno para probar caviar por primera vez? Sí. Es el que recomendamos para empezar: hueva grande, sabor cremoso y el precio por persona más ajustado de nuestra selección. Puedes comparar las tres variedades en nuestra guía de Oscietra, Beluga e Imperial.

¿Por qué se llama híbrido? Porque procede de un cruce entre dos especies de esturión. Es una práctica habitual en acuicultura y la norma internacional del caviar (Codex Stan 291-2010) obliga a indicarlo.

¿Cómo se conserva? Sin abrir, en la parte más fría de la nevera (0 a 4 °C). Una vez abierta, consume la lata en 2-3 días. Nunca lo congeles.

Descubre toda nuestra selección en la colección de caviar del Tíbet o consulta la guía para comprar, servir y regalar caviar.

Seleccionado con conocimiento y cariño. Envío en frío en 24-48 h a toda la península. Si no lo pondría en nuestra mesa, no llega a la tuya.

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¿Por qué Sensaciones Gourmet?

Porque llevamos muchos años seleccionando los mejores ibéricos y productos gourmet de España, y solo ponemos en tu caja lo que nosotros mismos elegiríamos para nuestra mesa.

No somos un gran almacén. Somos un equipo pequeño que conoce cada producto que vende, que te atiende personalmente cuando tienes una duda y que cuida cada pedido como si fuera el único del día.

Porque creemos que los buenos productos merecen llegar bien, a tiempo y con el cuidado que se merecen. Y porque nuestro objetivo no es solo que compres, sino que lo disfrutes.

Más de 5.000 clientes satisfechos ya confían en nosotros. Ahora te toca a ti.

¿Los productos son 100 % españoles?

Sí. Todos nuestros jamones, embutidos, quesos y lotes provienen de productores españoles.

¿Cómo sé qué producto es el adecuado para mí?

Con tantas opciones puede ser difícil elegir, y lo entendemos. Por eso estamos aquí. Si tienes dudas sobre qué jamón, embutido o caja regalo se adapta mejor a lo que buscas, escríbenos por WhatsApp, email o llámanos y te asesoramos nosotros personalmente. Llevamos muchos en el sector y conocemos cada producto que vendemos. Te ayudamos a acertar siempre.

¿Puedo pedir el jamón o el producto en el formato que necesito?

Sí, absolutamente. Sabemos que cada cliente tiene sus propias necesidades y queremos adaptarnos a ellas. Si necesitas el jamón entero con hueso, loncheado, en tacos, o cualquier otro formato, solo tienes que pedírnoslo. Lo mismo aplica para el resto de productos. Escríbenos antes de hacer tu pedido y nos encargamos de prepararlo exactamente como lo necesitas. Nuestro objetivo es que recibas lo que buscas, en el formato que mejor te venga.

¿Cómo conservo los productos una vez recibidos?

Depende del formato en el que hayas recibido el producto. Los embutidos y jamones envasados al vacío se conservan perfectamente en un lugar fresco y seco, sin necesidad de nevera, hasta la fecha indicada en el envase. Una vez abiertos, te recomendamos consumirlos en un plazo de 3 a 5 días y conservarlos en nevera bien cerrados o cubiertos con papel film.

Si has recibido una pieza entera de jamón, consérvala en un lugar fresco, seco y con buena ventilación, alejada de la luz directa. Cúbrela con su propia grasa o con un paño de algodón tras cada corte para que no se reseque. Evita la nevera en piezas enteras, el frío reseca la carne y altera el sabor.

Si tienes cualquier duda sobre cómo conservar un producto específico, escríbenos y te lo explicamos nosotros.

¿Puedo incluir una nota personalizada si es para regalo?

¡Claro! En el checkout puedes dejar tu mensaje y nosotros lo incluimos en una tarjeta elegante sin coste adicional.

¿Cuánto tarda el envío?

De 24 a 72 horas laborables, dependiendo del destino y producto.

¿Se pueden hacer pedidos grandes para eventos o empresas?

Sí. Ofrecemos opciones personalizadas para regalos de empresa, eventos o cestas navideñas. Escríbenos y te asesoramos.

expertos en jamones ibericos

Expertos en Ibéricos

En Sensaciones Gourmet retomamos la tradición familiar que comenzó en 1940 con los ibéricos. Somos una de las tiendas de jamón ibérico más recomendadas por expertos en gastronomía española. Facilitamos al máximo todo lo que necesita el cliente: productos seleccionados directamente de productores de confianza, regalos gourmet, autocatering para eventos, servicio de cortador de jamón en Madrid, envíos a toda España, devolución garantizada y atención personalizada en cada pedido.