Jamón de bellota 100% ibérico DOP silencio de Jabugo

Compra la excelencia del Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Silencio de Jabugo

El Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Silencio de Jabugo es un producto 100% natural, con más de 36 meses de curación, que ofrece un sabor profundo y persistente, ideal para los amantes del jamón ibérico de bellota. El Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Silencio de Jabugo es una pieza única de la gastronomía española, reconocida por su calidad excepcional y sabor inigualable. Procedente de cerdos ibéricos puros criados en libertad en las dehesas de Jabugo, este jamón ofrece una experiencia sensorial única.

Características destacadas del Jamón de Bellota DOP

• Denominación de Origen Protegida (DOP): Garantía de autenticidad y calidad superior.
• Alimentación: Cerdos alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera.
• Curación: Proceso de maduración natural de más de 36 meses en bodegas tradicionales.
• Ingredientes: Producto 100% natural, sin conservantes ni aditivos.

Beneficios y sabor Silencio de Jabugo:

Este jamón se caracteriza por una infiltración de grasa que le confiere una jugosidad y aroma excepcionales. Al corte, presenta un color rojo intenso con vetas de grasa que se funden en el paladar, ofreciendo un sabor profundo y persistente con matices dulces y notas a frutos secos.

Recomendaciones de consumo:

Para apreciar plenamente su sabor, se recomienda consumir el Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Silencio de Jabugo en finas lonchas a temperatura ambiente. Es ideal para acompañar con panes artesanales y maridar con vinos tintos de crianza o manzanillas.

Presentación y formatos disponibles:

• Pieza entera: Disponible en pesos que oscilan entre 7 y 9 kg.
• Deshuesado: Para facilitar su corte y conservación.
• Loncheado a cuchillo: Envasado al vacío para mantener su frescura y sabor.

Conservación:

Almacenar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Una vez iniciado el consumo, cubrir la superficie de corte con film transparente o con la propia grasa del jamón para evitar su oxidación y mantener sus propiedades organolépticas.

Preguntas frecuentes (FAQs):

¿Qué significa DOP en el jamón?

La Denominación de Origen Protegida (DOP) es una certificación que garantiza que el jamón proviene de una región específica y cumple con estrictos estándares de calidad y autenticidad.

¿Cómo se debe conservar el jamón una vez empezado?

Después de iniciar el consumo, se recomienda cubrir la superficie de corte con film transparente o con la propia grasa del jamón y almacenarlo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa.

¿Cuál es la diferencia entre jamón ibérico y jamón de bellota 100% ibérico?

El jamón ibérico proviene de cerdos de raza ibérica, mientras que el jamón de bellota 100% ibérico proviene de cerdos ibéricos puros alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera, lo que le confiere un sabor y calidad superiores.