Jamón Ibérico

Descubre nuestra selección premium de jamones ibéricos, donde la tradición artesanal se une a la máxima calidad. Desde el exclusivo jamón de bellota 100% ibérico hasta opciones de cebo de campo, cada pieza representa años de experiencia y pasión por el auténtico sabor español.

¿Qué es el Jamón Ibérico?

El jamón ibérico es una joya gastronómica única en el mundo, elaborado exclusivamente a partir de cerdos de raza ibérica criados en la península ibérica. Su proceso de curación natural, que puede durar entre 24 y 48 meses, desarrolla matices de sabor imposibles de encontrar en cualquier otro producto.

Tipos de Jamón Ibérico en Nuestra Tienda

Jamón de Bellota 100% Ibérico

El jamón de bellota representa la categoría suprema. Procedente de cerdos 100% raza ibérica alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera, ofrece una infiltración grasa inigualable, textura sedosa y un sabor complejo con notas dulces y sutiles toques a frutos secos.

Características destacadas:

• Cerdos criados en libertad en dehesas
• Alimentación natural basada en bellotas
• Curación mínima de 36 meses
• Certificación de Denominación de Origen

Jamón de Cebo Ibérico

El jamón de cebo ibérico ofrece excelente relación calidad-precio sin renunciar al sabor característico de la raza ibérica. Perfecto para consumo diario y eventos familiares.

Ideal para:

• Quien busca calidad a precio accesible
• Consumo regular en casa
• Primeras experiencias con jamón ibérico

Jamón Loncheado: Comodidad Premium

Nuestro jamón ibérico loncheado mantiene toda la frescura y propiedades organolépticas gracias al envasado al vacío. Lonchas cortadas por maestros jamoneros, listas para degustar.

Marcas de Prestigio en Sensaciones Gourmet

Jamones Joselito

Jamones Joselito representa la excelencia absoluta. Reconocidos mundialmente, sus piezas son resultado de más de 150 años de tradición familiar y un cuidado extremo en cada fase del proceso.

El precio del jamón Joselito refleja su categoría superior: entre 600€ y 900€ por pieza, una inversión en la mejor experiencia gastronómica posible.

Jamones La Joya

Jamones La Joya combina tradición extremeña con innovación en el proceso de elaboración. Cada pieza de jamón y paleta ibérica La Joya pasa controles exhaustivos para garantizar su calidad suprema.

Denominaciones de Origen: Garantía de Calidad

Jamón de Jabugo

El jamón de Jabugo procede de la sierra de Huelva, zona privilegiada donde el microclima único favorece una curación perfecta. Las dehesas de jabugo producen algunas de las piezas más codiciadas del mundo.

Jamón de Guijuelo

El jamón de Guijuelo se elabora en Salamanca, donde la altitud y el clima continental seco crean condiciones ideales. Los maestros artesanos de Guijuelo han perfeccionado técnicas centenarias de salazón y curación.

Jamón Dehesa de Extremadura

El jamón ibérico Dehesa de Extremadura garantiza procedencia de las extensas dehesas extremeñas, donde los cerdos ibéricos disfrutan del ecosistema perfecto para desarrollar sus cualidades únicas.

Cómo Elegir tu Jamón Ibérico Perfecto

Según la Ocasión

• Celebraciones especiales: Jamón de bellota 100% ibérico
• Regalos corporativos: Joselito o lotes premium
• Consumo familiar: Jamón de cebo ibérico o cebo de campo
• Degustaciones: Jamón loncheado en sobres individuales

Según el Presupuesto

Nuestro catálogo incluye desde jamón ibérico barato (manteniendo estándares de calidad) hasta piezas exclusivas de las mejores bodegas. Revisa nuestras ofertas de jamón ibérico mensuales para conseguir precios excepcionales.

Por Tipo de Alimentación

• Bellota: Máxima categoría, alimentación natural
• Cebo de campo: Equilibrio entre calidad y precio
• Cebo: Opción económica con sabor ibérico

Entender las Etiquetas del Jamón Ibérico

Las etiquetas de jamón ibérico son tu garantía de calidad:

• Etiqueta negra: 100% ibérico de bellota (pata negra)
• Etiqueta roja: Ibérico de bellota
• Etiqueta verde: Ibérico de cebo de campo
• Etiqueta blanca: Ibérico de cebo

Este sistema normativo asegura transparencia total en tu compra.

Guía Práctica: Cómo Empezar un Jamón Ibérico

Cómo empezar un jamón ibérico correctamente garantiza aprovechar al máximo cada loncha:

1. Coloca el jamón en jamonero con la pezuña hacia arriba
2. Retira la piel y capa de grasa superficial solo de la zona a cortar
3. Comienza por la maza (parte más carnosa)
4. Corta lonchas finas y uniformes en dirección perpendicular al hueso
5. Cubre la superficie cortada con la grasa retirada para conservar frescura

Conservación Óptima

El jamón ibérico es un producto vivo que requiere condiciones específicas:

• Temperatura ambiente entre 18-24°C
• Lugar seco y ventilado
• Proteger zona cortada con film transparente o grasa
• Consumir dentro de 2-3 meses una vez iniciado

El jamón loncheado envasado al vacío se conserva en nevera hasta 6 meses sin abrir.

Por Qué Comprar Jamón Ibérico en Sensaciones Gourmet

Cuando decides comprar jamón ibérico con nosotros, garantizas:

✓ Selección rigurosa: Solo trabajamos con productores certificados
✓ Trazabilidad completa: Conoce el origen exacto de cada pieza
✓ Envío especializado: Embalaje profesional para llegada perfecta
✓ Asesoramiento experto: Nuestro equipo te ayuda a elegir
✓ Mejor relación calidad-precio: Sin intermediarios innecesarios
✓ Garantía de satisfacción: Compromiso con tu experiencia

Explora Nuestra Colección Completa

• Jamón de Bellota Ibérico: La categoría suprema
• Jamón Loncheado: Comodidad sin compromisos
• Jamón de Cebo Ibérico: Calidad accesible
• Jamones y Paletas La Joya: Tradición extremeña
• Jamones Joselito: Excelencia sin igual

Preguntas Frecuentes sobre Jamón Ibérico

¿Cuál es el precio medio del jamón ibérico? El precio del jamón ibérico varía según categoría: desde 200€ el jamón de cebo ibérico hasta más de 800€ las piezas de bellota 100% ibérico de marcas premium como Joselito.

¿Qué diferencia hay entre jamón ibérico y pata negra? Pata negra es la denominación tradicional del jamón de bellota 100% ibérico, aunque técnicamente todos los jamones ibéricos pueden tener pezuña oscura.

¿Es mejor jamón o paleta ibérica? El jamón ofrece más cantidad de carne y curación más prolongada. La paleta, más económica, tiene sabor más intenso y es perfecta para consumo rápido.